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巷でよく耳にする「節約術」を実践しよう！と決意した時、まず最初に頭に思い浮かべるのが「食費」ではではないでしょうか。そう、多くの主婦が、節約術を取り入れ、実践したいと考えているのが「食費」なのです。それだけ、無駄が多いと考える方が多いということ。家族の人数によって大きく変わってくるものですが、1か月の収支の中で、食費が占める割合は高いものです。食費の項目で節約術を実践できたら、何千円、いえいえ多い時は1万円以上も節約できるに違いありません。

食費の節約術を身につけたいという方に、その極意となるポイントを３つお伝えしましょう。それは、「自炊」、「買い物」、そして「無駄をなくす」ことです。まず「自炊」です。外食を極力減らし自宅で食事をすることです。外食やコンビニのお弁当を利用すると、手軽で楽チン。けれども自炊に比べると割高。これが度重なると、かなり食費は節約できます。

このことは、多くの人が認識しているはず。分かっていても、楽な方を選んでしまうからあ節約できないのですよ。冷凍保存を上手くフル活用して、忙しく時間がない時でも、パパッと用意できるものをフリーザーに準備して置くと便利。また、1週間のメニューを決め、休みの日を利用し、下準備を済ませておくという工夫をしてみては？どうしても不可能という時以外は、自炊するように心掛けるのです。

次に「買い物」です。自炊の前の段階、「買い物」も節約には大切なポイント。ここで大きな差がつくともいえます。食費の節約術を実践する際、必ずチラシチェックして買い物に出かけましょう。「ついでに、おいしそうなケーキがあったから１個・・・」とならないように要注意。割高な商品を一緒に買ってしまっては、無駄を増やすばかり。やめましょうね。

それぞれのスーパーの特売日や特売品をチェックします。そして特売日に合わせてお店を変え、目的のものだけ！を買う。この方法に限ります。また、買い物の時間も意外と大切。空腹時に買い物に行ったら最後、おやつやデザート、菓子パンにアイスなど余分な食べ物を買い込んでしまいます。空腹時の買い物は控えましょうね。このように、買い物の方法を少し変えるだけで、かなりの食費ダウン。無駄な食費が抑えられるのです。

最後に「無駄をなくす」です。買ってきた食材は、使い切るということです。これは当たり前のことですが、意外と食材全てを捨てることなく使い切るのは難しいこと。冷蔵庫の片隅に、ニンジンやピーマンが残って、シワシワに萎びていませんか？こんな生ゴミを減らすこと、最後まで食材を食べきることで、随分食費も変わってくるのです。これらの３つのポイントに注意しながら、食費の節約術を実践してみましょう。

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